Cabernet-Franc Weine die auch in Deutschland leicht Freunde finden! La Revue du Vin de France: „Verführerische Cabernet Francs, die mit dezenten Tanninen ausgestattet sind, die sie schon in jungen Jahren zugänglich machen, aber über ein gutes Alterungspotenzial verfügen. In einem zivilisierten Rahmen haben die letzten Jahrgänge an Fruchtglanz gewonnen...“! Aber von Vorne: Die Domaine de la Cotelleraie befindet sich im Herzen des Weingebiets St. Nicolas de Bourgueil (20 Autominuten nordöstlich von Saumur). Es ist Gérald Vallée, der das Anwesen verwaltet und sich bemüht, die Merkmale des Terroirs und die Typizität von Cabernet Franc aus seinen Reben herauszuarbeiten. Ein aufstrebendes Weingut mit zertifiziertem ökologischem Anbau, geringen Erträgen und minimalen Eingriffen in den Keller, der bemerkenswert köstliche Weine liefert. Gerald Vallée ist zweifellos einer der aufstrebenden Stars in dieser Region!